板栗小苗

燕红板栗：果实为近半圆形，栗皮褐色，有光泽，茸毛少。单果重≥5.5克，果肉淡黄至乳黄，味香甜，涩皮易剥离，在采后一个月，其果肉含水量40%至45%，含蛋白质≥7%，脂肪2%，淀粉40%至50%，含糖量≥18%。 燕红板栗外形美观，底座小；果形端正均匀，平均每公斤栗果120-140粒，大的每公斤80粒；颜色呈红褐色，鲜艳有光泽，有浅薄蜡质层，皮薄，较其他地区的板栗硬、实；果仁呈米黄色，易剥、不粘内皮；果仁含水52%以下，蛋白质4%左右，碳水化合物38%以上，膳食纤维2%以上，VE40mg/kg以上，钙150mg/kg以上，铁4.5mg/kg以上，Vc230 mg/kg以上,还含有丰富的胡萝卜素及对人体有益的多种微量元素和氨基酸。

华光板栗：山东省果树研究所1978年杂交育成品种，亲本为杂12×板栗混合花粉。原编号109。1991年通过林业部鉴定。果实性状：总苞椭圆形，重43克，皮薄，约0.13厘米。刺束稀而细，分枝角度大。总苞柄较长，多一字形开裂。出实率55%。平均含坚果近3个。坚果椭圆形，中小型，平均单果重8.2克，大小整齐。果皮红棕色，光亮。果肉质地细糯、香甜，含水45.73%，糖20.1%，淀粉48.95%，蛋白质8.0%，脂肪3.35%。耐贮藏。栽培习性：树冠呈圆头形。枝条灰褐色，皮孔较小而**，圆形至椭圆形。混合芽大而饱满，近圆形。叶椭圆形，较小，绿色或浅绿色，质地较厚，叶片稍皱，叶先端渐尖。雄花序中多。幼树期生长势强，大量结果后生长势缓和。结果母枝粗壮，果前梢大芽平均12个。每结果母枝平均抽生结果枝2.9条，每结果枝平均着生2.7个总苞。空苞率2.1%。果实耐贮藏。在泰安萌芽期4月上旬，展叶期4月中旬，盛花期6月上旬，成熟期9月中旬，落叶期11月上旬。树体健壮，雌花容易形成，枝粗芽大，早果丰产，品质优良，适宜短截修剪，抗逆性强。

泰山板栗：又名明栗，主产于泰山及徂徕山，品种有泰山薄壳、茧棚、红栗、无花、宋早生等。果实大小均匀，壳薄，内衣皮易剥，色泽光亮，肉质细，水分少，糯性大，香甜可口。泰山地区栽培板栗，已有500 多年的历史，早在明清时期就定为“贡品”，民国以来，蜚声国际市场，被誉为“泰山甘栗”。糖炒栗、栗子糕、栗子饼和栗子炖鸡等，风味*特，很受消费者的欢迎。泰山板栗以个大色鲜、质细味甘而*享盛誉。

整形修剪
板栗树修剪分冬剪和夏剪。冬剪是从落叶后到翌年春季萌动前进行，它能促进粟树的长势和雌花形成。主要方法有短截、疏枝、回缩、缓放、拉枝和刻伤。
夏季修剪主要指生长季节内的抹芽、摘心、除雄和疏枝，其作用是促进分枝，增加雌花，提高结实率和单粒重。1、短截：剪去一年生枝的一部分。短截可促进分枝，增强树势，紧凑树冠，减少雄花，调整营养物质的分配。对旺树、旺枝可采用延迟修剪，等萌芽后进行短截。2，回缩：是对多年生枝短截。多用于生长衰弱、结果部位外移，内膛光秃严重的多年生枝。3、疏枝 ：即对生枝、档光枝和内膛的纤细枝从基部疏除。4、戴帽剪 ：在不同摘心次数的新梢轮痕附近进行冬季短截。在新梢轮痕上留通2-4个小芽短截叫戴活帽修剪，如处理得当，则帽上小芽和轮痕下大芽才能抽生结果枝。在新梢轮痕上不留芽短截叫戴死帽修剪，使轮痕下大芽抽生结果枝。一般情况下，枝势不强的搞戴死帽剪，枝势强旺的搞戴活帽剪。5、缓放：缓放就是不剪。主要作用是分散营养，缓和树势。对旺树多采用缓放修剪。6、拉枝和刻伤：对树冠内未采用摘心的强旺辅养枝，于春季树液流动到芽开绽期间将其拉平，并在需要发芽部位的各芽子上方进行刻伤，使其抽生强旺枝，到冬季修剪时，再将缓放拉平的枝回缩到抽生强枝的部位上。7、摘心 ：当新梢生长到30厘米时，将新梢*摘除。主要用在旺枝上，目的是促生分枝，提早结果。每年摘心2-3次。初结果树的结果枝新梢长而旺，当果前梢长出后，留3-5个芽摘心。果前梢摘心后能形成3个左右健壮的分枝，提高结果枝发生比例，同时还能减缓结果部位外移， 8、除雄：在枝上只留几根雄花序，将其余的摘除。其作用主要是节制营养，促进雌花形成和提高结实力。